Le olive Saclà e il Martini

Nei giorni scorsi è mancato Lorenzo Ercole, Cavaliere del Lavoro e imprenditore astigiano che aveva ereditato l’azienda fondata padre, Secondo Ercole. Che cosa produceva? Le famose olive Saclà nate proprio nel 1960 con l’introduzione del tappo americano twist ai barattoli di vetro. Oggi l’azienda è giunta alla terza generazione con alla guida la figlia Chiara, Amministratore Delegato di un gruppo con 250 dipendenti, 140 milioni di fatturato che esporta il 50% della produzione in 70 paesi. Lorenzo Ercole ricopriva la carica di Presidente.